为什么一批接一批的创业投资者选择加入餐饮行业，说得明白点，其实就是餐饮行业门槛低、投资少、回本快。确实，不少餐厅都是人头攒动，熙熙攘攘，场面十分火爆。特别是有的汉堡加盟店，生意火得不行，有的人眼红就去照搬加盟但是生意却不尽如人意。有的人开了一家汉堡加盟店颇有点收益，于是开了二店、三店，明明一样的品牌、一样的装修、一样的模式，生意却不温不火，这又是为什么？其实影响汉堡加盟店生意的因素有很多，且来看看这几点。

1. 忽略了选址

之前一位餐饮老板问我，说现在店里的生意不错，想再开一家店。我就问他，你店里生意好的原因是什么？他说，原因吗，价格实惠，量也不小，味道也挺好的。我说，你附近有和你家店，做的差不多的，甚至比你好的吗？他想了想说，倒是有两家，在某些方面确实比自己要好，当初也挺怕竞争的。但现在还是属自己的餐厅生意最好，那两家一般。我说，如果你的新店开起来，遇到像另外两家店的这样的情况，你怎么办？他说，他也担心这样的情况，所以现在举棋不定，很纠结。其实核心的原因，在于老王的店，开在几个写字楼旁边。来店里的，都是附近的上班族。位置，是他最大的原因。自己的店也是位置占优势，在街口，上班族多，那两家做的也挺好的店，位置比他差，所以生意也比他差一点。

2.忽略了“地域”这个关键要素
这种事情，每天都在发生，类似这样的“归因错误”的失败案例，不在少数。比如说那个老北京爆肚，为啥在北京那么火，搬到西安来就无人问津，就要关门？搬运的原因，无非是因为看到了在北京以及河北地区，这个“老北京爆肚”生意都不错。不乏爆满的店，同时，这个爆肚也确实挺好吃。看到了他们成功的案例之后，也就理所应当的认为，这么好的东西，我搬运回去生意一定差不了。老北京爆肚，在全国都有知名度，不怕没人知道，咱把东西做的好吃一点，赚钱应该不难。但搬运过来之后，结果就是不到两个月就转让了。这就是在归因的时候，忽略了“地域”这个关键要素，只看到了这个品类，这个店生意不错。对于汉堡加盟店来说，这个“地域”因素影响不是很大。
3.忽略了“时机”这个因素

有些店一夜之间突然就爆红了。于是，看到这家店赚钱，心一热就掏钱加盟。比如说之前很火的买泡面的，火爆的时候天天排队，天天有人去打卡，一天卖几万块都不奇怪。这么赚钱，还愣着干啥，加盟啊。于是花几十万把店开起来了。结果呢？结果没三个月就关门了。为啥别人开店那么火，自己开店就凉凉？最大的原因，就是忽略了“时机”这个因素。把火爆的原因，仅仅归结为“形式”，没有参考时间维度。从你看到这个新兴品类火爆，到你加盟再开店，这个中间是有几个月甚至半年的时间差的。尤其是这种时效性很强的品类，火爆的时候已经就快到巅峰，也许还没等你把店开起来，热度就过去了。

所以，如果你要开一家汉堡加盟店，你特别要关注这两个点，一个是“选址”还有一个是“时机”。作为没有选址经验的创业者来说，要选择一个好的地址比较有难度。在这一点上，快乐星汉堡拥有专业的选址专家可以协助加盟商选址。就时机来说，一般趁着节假日开店是聚集人气的好机会。暑假开店也是一年中比较好的实际，学生客流剧增，外卖冷饮热卖等等原因都会增加汉堡加盟店的日营业额。不要犹豫，好时机不容错过！