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这三个容易忽视的汉堡加盟店细节,却决定了能不能赚到钱?(下)

阅读量:103 时间:2018-07-16

上次说到关于店面内的装修,对于一家汉堡加盟店来说是非常重要的。加盟西式快餐的人那么多,靠的不仅仅是美味的产品,除了品牌实力和硬件设施,相对的软件设施也是一样重要的猫,今日跟着快乐星汉堡加盟品牌,来看看汉堡加盟店里灯光、印象、色调的秘密吧!


.室内照明

灯光既起到快乐星汉堡加盟品牌店内照明的作用,同时也是决定快乐星汉堡加盟品牌格调的关键因素之一。因而,在设计室内照明时,要注意以下几点。

1.结合使用多种光线

按照光源的不同,光线分为荧光、白炽光、色光、烛光等。荧光,即日光灯,具有亮度高、经济的特点,但生硬、刺眼、缺乏美感,使人显得苍白、产品呈现灰色。白炽光,即我们常用的白炽灯,亮度容易控制、自然,易于显示产品的本色,但寿命短且比较费电,使用成本较高。色光多用于特殊区域,如用绿光和蓝光照射水族箱,显得清澈洁净;用红光照射吧台或家具,显得柔和,照射凉菜柜中的食物能增加美观可口的感觉……但色光的成本较高,不宜大面积采用。


2.结合使用多种照射方式

按照照射方式的不同,汉堡加盟店光线又可以分为整体光线和区域光线。整体光线是指照射大厅内所有区域的光线,区域光线是指对个别区域照射的光线,如吧台、操作间、餐台等,色光是区域光线常用的光源。

3.组合运用光源和照射方式

光源和照射方式在设计时可以组合运用,如将整体光线分成几组区域光线组合,这样既可以在顾客不多的时候关闭一部分光源以节约能源,降低费用;也可以通过关闭或调节一部分光源使汉堡加盟店的整体光线错落有致,富于变化;或使整体光线暗淡,突出区域光线,创造别有情趣的氛围。

4.注意光线强度

不论采用何种光源或照射方式,光线的强度是最根本的影响因素。同时,光线强度对顾客的就餐时间也有影响,据心理测试,暗淡的光线会延长顾客的就餐时间,明亮的光线则会加快顾客的就餐速度。


(六)色调运用

色调是设计风格、氛围中可视的重要因素。首先,色调可用来表达汉堡加盟店的主题。其次,色调是用来创造各种心境的主要工具。在汉堡加盟店设计中,可根据经营的目的确定汉堡加盟店的色调。例如,要提高顾客流动率的汉堡加盟店,就要使用刺激、活跃、对比强烈的色调。

三.空气调节设备

空气调节设备包括供暖、通风和制冷设施等,它能够为汉堡加盟店提供良好的空气环境。设计时,这些设备的位置要安置适当,便于调节大厅内流动的气流,不产生死角。装修时暂不安装空调的,要预留管线孔和电源插座。暖气要做暖气罩或者全包,以保证美观,且便于维护。

四.音响

音响一般设在吧台,作为插放背景音乐之用。设计时,音箱的摆放位置要适当,要便于声音的传播。此外,音响设计不仅需要考虑设备性能,甚至连顾客的音乐修养、教育水平等都应列入考虑之列。


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