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【汉堡加盟】你的汉堡店经营惨淡?这五大原因看看占了几条?

阅读量:11758 时间:2019-05-29

我们的生活中,需要经营的东西千千万,小到自己养的小花小草,大到工作生活。有的经营会有令人满意的收获,有的却结果却不甚理想。不少汉堡加盟的创业投资者也有这样的困惑:明明自己花了大量的时间精力在经营汉堡店上,为什么收效甚微,经营惨淡?快乐星汉堡加盟总部的专家有话说,影响汉堡加盟店经营状况的因素有很多,餐厅经营惨淡大致上有这样五大误区,不妨各位代入看看占了哪几条?

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1、不做分析,盲目进入
很多人决定做生意了,就想一下子开展起来,租场地、进货、开张都十分匆忙。抓紧时间是好事,但没有分析、没有规划是盲动。生意虽小却是自己的心血,是需要投入资金的金钱和精力的,所以在店铺开业之前做些基础分析还是必要的。汉堡加盟专家提出这些问题:在哪里做?什么价位?你做的风格、价位是否与所在商圈吻合?你要做出什么特色?顾客为什么要去选择你、如果这些基本问题的答案不明确,最好是先去市场看看,了解下市场也了解下竞争对手。

2、不看市场闷头硬干
现在不是卖方市场时代,你卖什么都会有人要,卖什么都能卖的出去,虽然大家都知道这个道理但是做事的时候却总是忘记。但很多汉堡加盟商还是由着自己的性子来,比方说,快乐星汉堡最近有一块受顾客们喜欢的新品,草莓味颜色粉嫩。一位汉堡加盟商是个大老爷们就不满意了,只按照自己的喜好卖自己觉得好的产品,没有经过市场检验,销量自然上不去。

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3、每款都要有利润
做生意都是为了赚钱,这个没错的。但是很多老板也是因为这个原因做不下去的,因为他们想每款赚钱,每件赚钱,每时赚钱。对于一个店铺来说,人气和客流是十分重要的,这往往取决于顾客第一次进店的感觉,感觉好,他们会继续光临并带来人气,感觉不好以后很难再来。顾客的感觉主要是对性价比和店铺环境的感觉上,质量好价格适中会吸引他们,如果价格高出他们预期的很多,他们则会流失掉。所以,汉堡加盟专家提醒大家,适当让利或者花钱做服务,做产品是长期发展之道。

4、货源没有竞争力
好的货源是成功经营一个店铺的基础,找到了好的货源也就解决了老板的后顾之忧,而老板自己则可以专心做好销售。好的货源是稀缺的,不是到市场上随便看看就能找到的,而是要仔细对比详细交流,了解货源厂家的理念、实力、经营意识等。快乐星汉堡加盟总部一直为汉堡加盟商一共质量稳定,价格适中的货源,发货迅速物流快速,品质有保障。

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5.不会利用促销技巧

促销是带动人气的重要方式,但没有经过专业训练的老板们,往往就以为促销就是降价或打折。不错,价格对于消费者来说是具有很大的吸引力的,但是降价谁都会用,已经是基本用烂的招数。对于消费者来说,降价也是司空见惯,而且普通的降价对他们来说吸引力是越来越小。快乐星汉堡加盟总部有着专业的营销策划团队为加盟商出谋划策,各种促销手段花样百出,令人耳目一新的同时能给汉堡加盟店带来实际的销量。

做个简单总结,开店很简单,创业小白也能轻松把店铺开起来。但是经营好店铺不容易,懂市场、懂客户心理、有渠道、有专业人才才能把一家汉堡加盟店经营好。专业的人做专业的事,这样才容易获得成功。选择快乐星汉堡加盟,您身边的汉堡专家,手把手教你开店,让你的店铺在激烈的竞争中屹立不倒,越做越好!


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