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【汉堡店加盟】汉堡店生意不好,六招快速提升客流量!

阅读量:35 时间:2019-10-09

一家汉堡店的生意怎么样,主要看四点直观的表现就是客流量的多少。汉堡店加盟专家快乐星汉堡在西式快餐行业沉浮十数年,在众多加盟品牌中脱颖而出,总结出了一套行之有效的经验。汉堡店生意不好怎么办?如今汉堡炸鸡店遍布大街小巷,如果你的店铺没有一两个让消费者眼前一亮的点,就很难让顾客的目光集中在你身上,更别说进门消费和回头率了。 
在地段固定的情况下,如何有效提升客流量呢? 

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一、打造菜品特色,做出“明星”菜品
古话有云“一招鲜吃遍天”。我国的饮食文化何其丰富,八大菜系随便哪一个主打菜系都可以有自己的特色,都可以大做文章。即使与竞争对手处于同一个菜系,也要多多考虑依靠特色菜品取胜,菜品在精不在多。西式快餐也是如此,虽然以快捷、方便著称,但是人们对美味的要求不会降低,有特色的才有竞争力。
二、升级餐厅的装修风格
餐厅已经开了,地理位置无法改变,但是我们可以在一些装修的细节上费些心思,做好“场景营销”,从细节上去打动消费者。比如针对学生群里设立大桌聚餐区,比如针对孩子们设立游乐区等等。可以在餐厅内播放快节奏的背景乐,快节奏的音乐可以潜在地让餐厅顾客加快吃饭速度,从而达到提升翻台率的目的。

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三、调整店面营业时间

针对不能门店运营的情况可以对店铺的营业时间进行调整。做好员工的排班工作,充分利用早餐的时间和夜宵的时间。
四、增加门店的营销手段
就目前的市场情况来看,大多数汉堡加盟店对“营销”的理解还只是停留在打折、让利、优惠、满送等等阶段,要么就是大打价格战,伤敌一千自损八百。事实上营销的手段远远不止这些,也远远不至于如此“劳民伤财”。搭配热点,节假日做宣传,利用微信、微博、抖音等都能在一定程度上带来客流量。

五、使用宣传工具
想要更多的人来消费,就要让更多的人知道自己的汉堡店。只在店门口宣传是很单一的,快乐星汉堡店加盟品牌建议店面印制部分宣传单页,在低峰期安排员工进行商圈的发放工作,可以在高峰期来临之前在店门前附近进行拦截式发放。这样一来能尽可能扩大宣传,让更多的人知道有这么一家店铺和这么美味的食品。

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六、用微信订餐捆住顾客

目前,中国14亿人口,有10亿都在用微信,覆盖中国96%以上的手机。庞大的用户群体,互动传播链条。如果能有效利用起来,结果定然是令人惊喜的。利用微信开发、留住客户。快乐星汉堡店加盟怎么样?总部开发的微会员系统,拥有点餐、订餐、游戏、优惠券等等功能,绑定客户,回头客数量攀升!

 


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