你的汉堡加盟店生意怎么样？是不是也是一开始生意火爆但是却越来越冷清？客流问题几乎是所有汉堡店老板都担心的问题。怎么让店里的原本不好的生意变好，怎么让不错的生意更火爆？快乐星汉堡店加盟顾问帮您！

一、会员管理

如果你的汉堡加盟店原本生意火爆却慢慢没了人气，很有可能是没做好会员管理。如果开业之初就让进店的每一个人成为你的会员，那么哪个常来的顾客突然不来了，一个微信或者电话过去你就明白了。顾客第一次进店用餐即建立客户档案，成为店面会员，针对会员做一系列营销活动。

同时，做好会员管理也能让你全面了解每一个顾客的消费习惯，哪些产品最受欢迎，哪些产品需要下架，顾客什么时候生日，新品上架或促销活动怎样让更多人知道，每月定期组织会员活动，线上线下均可，目的在于让顾客一直记得你。

二、产品味道质量下降 
很多餐厅刚开业时味道和产品都很好吃，但时间长了，可能会出现味道、产品质量下降等问题，让顾客不满这可能是工作人员在出菜配料时偷工减料，或者新换了厨师等原因。这就要求餐厅老板一定要把好质量关，不要让顾客对你的产品失望。
三、细节失人心

很多时候，客户流失店面生意不好，并不是存在什么大问题，一些细节可能会被忽视。有时候，一张小小的餐巾纸就能将顾客赶跑。另外，卫生间如果“惨不忍睹”。解决细节的问题，没有什么大道理，唯一的就是用心，一个最好的办法就是换位思考。

四、玩文字游戏欺骗顾客
快乐星汉堡加盟顾问说，永远不要耍小聪明欺骗你的顾客，几乎所有的人都不喜欢被愚弄和欺骗。很多餐厅在做营销的时候，喜欢玩一些文字游戏吸引顾客到店，比如说：看起来打折力度很大，结账时却发现不能使用；或者满XX才能使用，事先又不做任何说明；虽然也上了团购，顾客进店了却发现有很多限制；说集赞送菜，可当顾客拿出手机时，却说已经送完了……与其耍这种“小聪明”，还不如给顾客实实在在的优惠。虽然钱暂时少挣点，但是却能赢得顾客的心，赢得了回头客。

开店容易守店难，想要长久做好一件事，都是十分不容易的。一旦经营上出现问题，管理者有着不可推卸的在责任。及时分析问题出现的原因并且改进，才能改善店铺的生意。汉堡店加盟选择什么品牌？快乐星汉堡超3000家门店实战经验，帮您无忧创业！