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开汉堡加盟店就靠这5点赢得回头客,你做到了几点?

发布时间:2018-10-12

说实话现在开个店很容易,只要手里头有点钱,找个店面都能开起来,难得还是后期门店的经营。有不少加盟商反馈,门店开起来后,生意的确非常火爆,但是热度总有过去的一天,应该怎么保持门店的人气呢?其实,谁能得到顾客的心,谁就把控住了市场。回头客更是重要的经营群体,他们不仅能为门店带来利润,更重要是能为门店进行二次宣传,在进行口碑营销的过程中,扮演了非常重要的角色。那我们应该怎么去吸引和留住回头客呢?接下来就让我们看看


不同层次、消费心理和习惯的顾客,有着不同的消费需求。

俗话说的好,知己知彼、百战百胜。要得到顾客的认可,就要从顾客的需求出发。所以我们需要从不同角度出发,收集不同顾客的不同需求,同时还要求服务人员既要能够很好的为普通的大众顾客服务,又要为顾客提供更加有针对性的服务,这样才能够满足顾客极具个性化的心理需求,能够让进店的所有顾客都能感受到你的服务。

试想现在市面上的网红店,莫不是“特别”二字。直击顾客内心,无疑能让你的汉堡加盟店在竞争中“突出重围”,赢得更多的关注和口碑。


汉堡加盟店要想留住回头客,餐品的品质是关键因素。

或许一家门店靠装修、广告、噱头吸引来了顾客,但是没有相应高性价比,最终还是留不住顾客的。除了有价格优惠的促销活动之外,也应该重视餐品的质量。毕竟一家餐饮店,根本上还是做美食的,所以产品的口味是至关重要的。

让顾客能够感受到餐厅一直在为顾客考虑,才能让顾客愿意买单。所以快乐星汉堡加盟品牌特别注重产品的研发,每年都定期推出一系列的优惠活动和新品活动,在把握餐品质量的同时,也给消费者新的冲击。


细节是感动顾客的杀手锏。

相信大家都听闻过海底捞“亲妈式”的服务,虽然有些夸张,但在服务这方面,海底捞肯定是花心思和功夫培训的,真正让顾客体会到了关怀备至,甚至海底捞更是包装这一特色,进行营销,一时间火遍餐饮市场。

其实餐厅就是为顾客提供了一个休闲场所,西式快餐加盟店受欢迎的原因,就是因为环境整洁、氛围休闲,所以我们在提供美食的同时还要为顾客提供“方便”,例如在餐厅里放放音乐,有免费的wifi时刻保证环境的舒适和整洁,这些都是可以吸引顾客的因素。


顾客的意见和投诉要及时处理。

市场研究表明,售后和售前同样重要,因此面对顾客的投诉和建议,我们必须第一时间处理,汉堡加盟店应认真耐心听取,及时地提出令客人满意的补救方法。另外,餐饮必须想方设法了解顾客的真实感受,通过这种方式,既能够体现出餐厅对顾客的关心与尊重,又能够知道餐厅在哪些方面还存在着问题,需要立即改进,这也会变成一个良性循环,不满意的顾客也会变成回头客。


加强顾客信息的管理。

前文提到“知己知彼,才能百战百胜”,那么怎么样才能收集到客户的喜好呢?快乐星汉堡微信会员系统的推出,就大大实现了会员管理。利用信息技术,打通顾客的门店的隔膜。比如通过微会员卡,就能及时了解顾客的生日等信息,在顾客生日当天,推出针对过生日顾客的特别促销方案,加深顾客对品牌的印象和好感度。不仅如此,经过总部技术人员的深入研究,集团斥巨资升级了微会员系统,为顾客带来了更多福利,同时也能更好的对粉丝进行管理,更加深入的分析市场需求和用户喜好,拥有这样强力的武器,拿下市场是指日可待的。


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