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【汉堡店加盟】把头回客变成忠实粉丝,汉堡加盟店收益有保障!

阅读量:66 时间:2019-09-04

对于一家汉堡店来说,消费者运营十分重要,八字真言:拉新、留存、促活、转化。其中“拉新”和“留存”是经营当中比较难的环节。例如你新开一家汉堡店,拉来新客户比较难,得想些“花招”。怎么把来过一两次的客户变成自己的忠实粉丝,也不是一件容易的事情。很多汉堡加盟店为了尽力留住客户,常用的方法就是无休止的打折。今天买一送一,明天买汉堡送奶茶,后天又是套餐价八折的。然而,实际上的反馈数据却告诉大家:这种营销手段并不是正确的,往往是打折越多,就越失败。顾客只会挑着打折的日子来,汉堡加盟店也没有因为打折利润更高。那么,汉堡店加盟项目该如何经营呢?

 汉堡店加盟

一、核心产品

开店的核心要素是产品,特别是对于餐饮店来说,好吃是基本要素。如果产品不好,相当于建筑地基不稳定,即使造得房子再华丽,造得再高,最终免不了全部倒塌的结局。因此,店铺需要有产品,可以不是特别美味,但必要要有让人记得住的点。颜值特别高的产品,特别奇葩的产品等等。当下次他们想要给朋友分享趣事的时候,就会提到你的汉堡加盟店。无形中增加了消费群体。 

二、会员粉丝维护

现如今粉丝经济流行的时代,不管是汉堡炸鸡加盟店还是其他什么餐厅,都必须以“储值卡”和“会员卡”等来锁定老客户。当然,顾客可以在你这边有会员卡,也可以在同行竞争者那里办储值卡。千万不要让客户慢慢“冷落”你,这就需要时不时开展一些活动、回馈等“争宠”。

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三、优惠券送不停

优惠券和打折都是经营店“让利”的一种,优惠券是吸引顾客消费消费再消费的手段之一。举个例子,一个餐厅每次消费结账后会送下一次才能使用的优惠券,优惠金额是很让人心动的,不用会十分可惜。不少客户在外就餐时,就会想到这个优惠券不去用掉就感觉吃亏了的餐饮,于是,顾客的回头率自然就提高了。经营汉堡加盟店也可以借鉴这样的方法来提升回头率。 如果客户不愿意要用您的优惠券,那么您将反思是不是汉堡炸鸡加盟店的产品、环境、卫生和服务表现不佳了。

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