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快乐星汉堡加盟总部教你识破不靠谱加盟的秘籍!

阅读量:146 时间:2018-08-21

“我有点钱,不知道加盟什么项目好,你给推荐一下?”相信许多正想创业的人,都有这方面的苦恼。有的时候,麻烦的倒不是资金短缺,而是不知道投资什么项目好。第一 怕被骗,第二怕难做,第三怕挣不到钱。所以对餐饮项目的选择就要慎之又慎。如何一眼识破不靠谱的加盟?我们和餐饮人、律师聊了聊他们分享的经验,希望对屏幕前的你有帮助 。


法律、价值观和商业,这三点是最初的评断标准。

“我有个朋友曾经加盟一个餐饮品牌,店才开几天,货源就断了。”谷子帝创始人王志会说,“这是品牌方的供应链或者中央厨房体系不完善造成的。”

如何一眼识破不靠谱的加盟?


一、看清3大风险

在王志会看来,加盟是复制一个品牌成功的基因。判断一个项目是否值得加盟,先看看它有多少家直营店。直营店多说明品牌的营运能力比较强,一些没有直营店的品牌,多半都是加盟捞钱。同时,也要看项目的盈利情况,每家门店赚不赚钱。


谈到开放加盟的主体的直营门店数量,在法律上其实有明确的规定:总部至少要拥有 2 家直营店且经营 1 年以上。

无法律,不加盟。洪凤平律师从业 7 年,一直关注餐饮领域。她说,加盟也叫特许经营,总部将成熟的经营模式和资源,直接授权许可给加盟商使用。如果总部只有 1  家店,就算生意很好,也不代表总部具备了可复制的能力。所以法律规定总部至少要拥有 2 家店且经营 1  年以上。这是判断加盟商是否靠谱和合法最重要的指标。

虽然现在国内的汉堡加盟品牌很多,但拥有直营店的加盟品牌却不是很多,如果你想要进一步了解直营店的经营模式,欢迎致电咨询快乐星汉堡加盟总部。


二、考察资质

“加盟一个品牌前,先看看总部是否已经拿到了第商标注册证书”,洪凤平律师强调,“再查查总部是否到商务主管部门备案。”

法律风险是第一道坎,如果你想加盟的汉堡品牌已经满足以上几点,那么通过了初步的筛选。

有的品牌方为了谋取更大的利益,货源以次充好,伤害了加盟商和顾客的利益。相反的例子也存在,有的加盟商不遵守总部规定,私下进货,无法保证品质。

法律、价值观风险之外,还有一道坎商业风险。 比如总部的产品是否实现标准化?后续研发能力如何?总部给加盟商的培训计划是否完善等等,这些其实都包括在加盟服务内,加盟商在加盟前也要好好考察一番。


三、心态

“加盟品牌,还是要靠自己努力经营。”  

生活在江苏的 Lisa 前后加盟了两个餐饮品牌,一个做得还不错,一个失败了。交谈中,她强调最多的是:得靠自己努力。

Lisa 加盟的两个品牌是同一家公司旗下,第一个做得不错,所以做了第二个。由于她前期没有做过多市场调研,经营中才意识到新品牌的产品属性不匹配三、四线城市的顾客需求,公司也没有尽快调整产品结构,最终失败了。

“第一个品牌,我经营至今3年多了。一开始我什么都不懂,想找一个品牌加盟,少走一些弯路。虽然是加盟的,但我把它当作事业做。说实话,每家店的实际情况不同,总部给的支持虽然是经验精华,但也不是完全适配自己的,深层次的东西要靠自己摸索。”

Lisa认为,加盟一个品牌虽然很重要,但是这也只是开始,能否赚钱,还要看自己的经营能力。


四、总结

如果你是一个餐饮小白,正面对着琳琅满目的加盟项目不知所措,最快速的方法是,先把有硬伤的项目一一排除。项目最大的硬伤是什么?法律上不合规。从技术流派看,洪凤平律师总结了 3 个判断标准 :

①总部是否是一家企业?

②是否拥有直营店,且经营 1 年以上?

③是否拿到了商标注册证书?

如果品牌方不符合上述的任何一项,请你毫不犹豫地把它从你的加盟 list 中删除。与技术流派的“非黑即白”不同,经验流派更多是带着个人的主观判断。

①衡量产品的市场匹配度。一家在北上广的网红店,搬到小县城不一定会火。不同城市,不同人群有不同的饮食习惯和消费能力。

②单店是否盈利。如果不赚钱,你还跟着开个啥?

③多维度了解项目,考察其它加盟店的经营情况,和其它加盟商聊聊。

④品牌方的“复制”能力,即是否有完整的团队、体系支持加盟商的发展。

这些 tips ,我相信你或多或少也听过,但比它们更重要的还有一点,却常常被忽略。

你做好加盟一个品牌的准备了吗?

如果你没有做好准备,没有一颗解决问题的决心,就不要开始一段加盟。

想开一家成功的加盟店,你得先保证自己是个靠谱的加盟商吧。如果这个前提都不具备,一切都是扯淡,把店做好,最重要的是自己要努力。

希望屏幕前的你也能通过自己的努力,成功拥有一家生意红火的汉堡加盟店!





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