加盟汉堡店开起来后，为了提高销量和利润，加盟商们可以说是费尽了心思。为了增加销售额，促销广告是必不可少的工具。 但是使用了什么样的促销工具？ 什么样的广告用来吸引顾客的眼球？ 这要求我们清楚地了解消费者的心理活动和购买行为。汉堡加盟选择快乐星轻松当老板，促销活动，节日策划全部免费给到加盟店。

 为了更好的达到促销效果我们要先了解什么是消费者心理和行为？这是指消费者在购买和消费商品过程中的心理活动并且购买活动。消费者购买的步骤大概是这样的：先与商品接触，引起注意; 然后通过理解和比较，产生兴趣和偏好，产生购买欲望; 条件成熟，做出购买决定; 回购商品，通过使用，形成实际感受，考虑将来是否再次购买。如何让消费者进店接触产品并让更多的人成为自己的回头客呢？

一、广告宣传

广告作为比较迅速、快捷的的信息传递媒介作用十分广泛。通过广告，汉堡加盟店能把产品、活动等的特性、功能、优惠等信息传递给消费者，沟通产需双方的联系，引起消费者的注意与兴趣，促进购买。好的广告能促进、诱导消费。快乐星汉堡拥有专业的广告推广团队，汉堡加盟选择快乐星，自己不花一分钱免费做广告。

二、环境、食品卫生

俗话说“病从口入”，想要长久做餐饮行业的，卫生问题必须重视起来，这是餐厅赖以生存的基本条件。许多汉堡店的经营者认为这是个小问题就嗤之以鼻，结果却往往造成顾客就餐后食物中毒等不安全的事件发生。这对消费者来说是无妄之灾，同时也给自己和汉堡店招致经济损失甚至是灭顶之灾。消费者在餐饮美食体验排序中，干净卫生是第一位，美味都要往后靠。快乐星汉堡与国内知名品牌合作，所有原料都是经过层层甄选的，入库前都要经过严格质检，标准化冷链仓库保存，品质有保障。

三、装修设计的“小心机”

不同的场合采用不同的装修设计。汉堡店门头的颜色装饰，加盟汉堡店的整体颜色，桌椅布局，灯光设计等等，都是影响消费者就餐的感受的。明亮的灯光会缩短进食时间，昏暗的灯光则相反。暖色的灯光可有营造出温馨、和谐的感觉，这对营造汉堡加盟店的氛围很有好处，并刺激人们的潜在消费欲望。

四、营销策略

“自古深情留不住，唯有套路得人心”，现代市场需要营销手段来提高口碑，获得销量。例如众所周知的“饥饿营销”。1975年，社会心理学家斯蒂芬·沃切尔和他的同事们做过这个简单的实验。从罐子里拿出一块巧克力小甜饼给参与者们品尝和评价。其中，一半人面前的罐子里有10块小甜饼；另一半人面前的罐子里只有2块小甜饼。实验结果符合预期，就像物以稀为贵一样，当看到罐子里只有两块小甜饼的参与者们，品尝后给出了更高的评价，供应量少的小甜饼让人吃了以后更想吃，也显得更贵。这就是稀缺效应，也就是机会越少越难得，价值就显得越高，吸引力也越大。以此为例，在经营汉堡店的时候，也可以采取适当的小策略来得到消费者更高的评价，促进消费。快乐星汉堡加盟有着专业的活动策划营销团队，帮助汉堡加盟店出谋划策，锁定更多顾客。