非常时期，餐饮企业两件大事。 一是振奋精神，二是恢复经营。

疫情无情人有情，人定胜天。乐观坚强，保持良好的精气神是一切的基础；除了有必胜的决心，还要将其投入到实际生产中。“灾后重建”才能从根本上战胜疫情，长远发展。

一、如何振奋精神？

1、自信心建设。

从管理层到一线员工全面开展。通过文字、视频会议、网络内容表达企业的信心。可以适当采用幽默诙谐的表现方式让氛围更为轻松愉悦。

2、自媒体传播。

利用“双微一抖”等自媒体传播企业的信心。一方面加强企业员工和加盟商的信心，同时激励更多的消费者，共筑社会信心正能量。

二、如何恢复经营？

虽然现在非常时期，很多门店由于主客观原因都关了门店，但疫情很快会得到很好的控制，恢复经营迫在眉睫。如何安全有效的恢复经营，将损失降到最低将是重中之重。生产会让精神更振奋。

1、原料用品准备充足

通过加强原有供应商的紧密合作，以及借助互联网采购平台，保证餐饮原料备货充足。同时通过各种正规渠道，采购足够的安全卫生用品。

2、执行安全生产标准

从员工健康、门店环境、产品制作、产品运输等餐饮操作全环节，制定严格的消毒杀菌安全卫生操作标准。并要求每一名员工严格执行，互相监督，责无旁贷。

3、借力线上点餐平台

全面发力第三方外卖平台和自建微会员外卖平台，制定非常时期的外卖方案，积极推广获取线上流量，提升外卖订单，确保门店正常经营运转。

4、微信群的用户运营

利用门店微信好友、朋友圈、微信群打造自有用户池，让点餐用户唾手可及，提升营销效率，增加消费频次。

5、餐饮零售应急预案

我们坚信疫情很快会得到控制，解除所有封锁。但是我们也同时做好打持久战的准备，做好原材料、半成品的零售方案。餐饮店变零售店，经营不停歇，生意不间断。

快乐星汉堡给全国广大加盟商提供了全方位的支持和保障，共战疫情，迎接胜利！

除了做好以上两件大事，我们还要密切关注政府以及餐饮行业的相关信息，根据市场环境及时调整运营方案。

加油！餐饮人！加油！必胜！