不管是开网店还是实体店，只要是开店做生意，经营者都会面临这样令人头痛的问题：今天是顾客对服务不满，明天是投诉服务员态度差。开餐饮店再就是菜量少了，不新鲜等等。遇到这样的问题，作为商家的你都是怎么处理的呢？面对各式各样的投诉和差评，很容易影响店铺的形象。如果处理不好，顾客在网络媒体上曝光，严重的话名誉扫地。那对于这些难缠的问题，应该如何应对呢？快乐星汉堡店加盟品牌有绝招！

一、做好自己的产品

再怎么好的亡羊补牢，其实也比不上防患于未然。快乐星汉堡店加盟品牌以“专心、用心、放心”的企业价值观来做生意，所有原材料来自与快乐星汉堡合作的品牌公司，保证了产品质量以及健康、美味、新鲜。其次，再来考虑如何应对消费者的发难。

二、遇到粗鲁不讲理的顾客

“控制情绪”是所有服务员首先应该做的事情，处理个别客户出现的问题，应该在不影响其他店内客户的情况下。面对这样的顾客，第一步要清楚他“粗鲁”的原因到底是什么？如果是店内的原因导致他不愉快，礼貌表示抱歉，并且应该尽量做好这一方面不给这类顾客粗鲁的理由。如果这类客人仍旧不依不饶，影响到其他人用餐，礼貌请人离开，若是无效，则可以报警处理。

三、遇到爱发牢骚的顾客

快乐星汉堡店加盟品牌倡导对客人保持微笑，主动服务。顾客频频抱怨的原因何在，很有可能因为店里的某件小事难以释怀。那么，将心比心，试想如果同样的事情放在我们自己身上会如何？保持这样的心态微笑服务顾客，听他的牢骚抱怨并且着手解决。这个时候，服务员切忌跟着发脾气，这样很容易激化矛盾，甚至上演“武打戏”，对自己的门店影响不好。

四、遇到不肯赔偿的顾客 

在外用餐，偶尔会出现磕磕碰碰的情况。如果顾客不小心损坏什么物品不肯赔偿怎么办呢？商家处理这类情况时，得知道是什么物品损坏了，首先应该关心顾客是否因此受伤。然后再根据损坏物品进行处理：如果是小勺子、杯子之类价格不高的物品，可以跟顾客表示不用赔偿；如果顾客碰坏价格昂贵的装饰物品等等，那就需要商量在顾客可以接受的范围内赔偿，处理过程中需保持态度亲和。

这三类顾客只是商家会遇到的令人“头痛”的顾客的一小部分。总的来说，不论遇到什么问题，商家的应对态度都是重中之重！如果你没有这方面门店运营的经验，加入快乐星汉堡店加盟品牌，无论是突发事件处理、营运管理，还是收银技术、进销存分析等总部专业的培训老师帮您轻松开店，开一家省心、省时、省力的汉堡店！